在食用皮蛋的时候是可以同时食用红薯。这两种食物，其实并不会发生任何的反应。一起食用其实并不会对身体产生什么过大的影响。但是在使用这两种食物的时候，一定要注意合理的搭配，如果搭配不当，很有可能会对身体造成巨大的伤害，严重的时候可能还会引发中毒。
一、食用红薯的注意事项
在吃红薯的时候，切记一次性不能够吃太多。因为红薯里面含有一种特殊的物质叫做气化酶，如果一旦过量的吃红薯，就会导致身体产生过多的二氧化碳气体。这个时候身体就会出现各种各样的不适反应，例如腹胀，打嗝，排气等等。
此外在食用红薯的时候，注意红薯的食用禁忌，红薯不能和什么一起吃，红薯是不能够和柿子一起吃的，这主要是因为红薯中的糖分世卫在常会中进行发酵，如果发酵过多，就会导致胃酸分泌增加。这个时候如果再吃柿子，就会和柿子中的一些物质发生反应，就会生成一种特别难消化的物质。朋友可能会引发胃结石，还有可能会导致肠胃出血以及各种各样的严重症状。
二、食用皮蛋注意事项
在食用皮蛋的时候，首先一定要把皮蛋的蛋壳给完全剥开。如果误吞皮蛋的蛋壳，很有可能会划破器管，导致气管大出血，非常的严重。在食用皮蛋的时候，最好也不要直接吃，可以蘸适量的醋，一样可以让皮蛋的味道变得更加的鲜甜、美味。
而食用皮蛋的时间可以选择在吃饭之前，这样有利于让自己食欲大增。而食用皮蛋之后最好不要再吃任何偏碱性的食物，不然很有可能会给肠胃造成巨大的刺激。皮蛋这种食物它的营养价值十分丰富，要和你进行搭配就可以对身体产生非常多的好处。
