米糠是稻谷在去掉外壳之后，糙米外表上的一层薄薄的皮。近来，米糠的美容功效正在被认识，让大家享受到了一种变废为宝的美容乐趣。

米糠美容并不是现代人的发明。早在几百年前，人们发现酿酒工作者的手又白又嫩，后来发现秘密就是酿酒的原料之一--米糠。从此，古代有些女性便开始与米糠结缘了，她们常常把米糠磨碎后装在布袋里浸泡在水中，每天早晚用米糠水来洗脸，长期坚持下来，肌肤变得水嫩白净。加上米糠在生活中容易取得，这种方法在当时很受老百姓的喜爱。

据现代研究显示，米糠中含有丰富的维生素a、维生素e、氨基酸和烟酸等皮肤所需的营养物质。这些物质具有保湿的功能，能有效防止肌肤干燥，延缓肌肤老化、防止色素沉积。而一些以米糠为主要原料、运用现代科技制成的护肤品也因此应运而生了。虽然米糠护肤品其中的细微粒子不像一般洁面液那样能产生丰富的泡沫，但是由于其材料中天然具有的磨砂颗粒，能在清洁脸部的同时除去多余的老化角质，洗完脸后皮肤感觉柔软、不干涩，还留下一脸稻谷的清香。据了解，目前国外已开发出米糠的多种用途，像米糠营养素、米糠营养纤维、米糠蛋白，这些以米糠为原料的保健品和护肤品势头强劲。