这年头，人们都有节能减碳的环保观念，所以使用太阳能来发电的不在少数。而泰国男子苏撒拉特（Sila Sutharat）却别出心裁，利用太阳能来烤鸡，不但省下燃料费，而且只要12分钟的时间就能烤熟。
现年61岁的苏撒拉特，在泰国佛丕府（Phetchaburi）经营一个小摊子。某一天，有一辆公车从他身边经过，而公车窗户所反射的阳光让他感觉很热。他于是想到，也许可以捕捉阳光来烤鸡。
苏撒拉特利用太阳能来烤鸡，已经有20年的历史。他用自己设计和架设的1,000面移动式镜面，来反射阳光并聚焦热能来烤鸡，而这种装置所产生的热度，可达摄氏300多度，不会输给一般的烤箱。所以当他在操作时，他会戴上焊接用的面罩来保护眼睛。
一只1.5公斤的鸡肉，只要10～15分钟就可以全部烤熟。而且还会滋滋作响，发出香喷喷的味道。刚开始时，人们都认为他疯了，认为要像这样烤鸡根本不可能。
然而，他最后证明这样做是可行的，而且也因此闯出了名号，吸引一些好奇的顾客上门。他声称，他的烤鸡方式比传统方法好很多，不但免费、干净，而且可以把鸡烤得比较平均。
苏撒拉特的创新方法获得碧吾里皇家师范大学（Phetchaburi Rajabhat University）的认可，还授予他理科荣誉学士的学位。
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