提到夏季饮食，大部分人首先想到的应该是绿豆汤、冰西瓜之类的消暑产品，毕竟在炎热的夏季，中暑的现象时有发生;但是，在盛夏之时适当的吃点辣也有助散热，研究也表明，辣味食物能让人体各部位血管扩张，如此一来身体就会散热，那么，常吃哪些辣味食物可以起到保健的功效呢?
生姜性温味辣，能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、健胃、增进食欲。吃姜还可以起到排汗降温、提神的作用，并缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等。生姜虽好，但阴虚内热以及痔疮患者要忌食。
大蒜性温味辛，具有杀虫、解毒、消积、行气、温胃等功效。此外，吃大蒜还可以防流感，并具有降血压、降血脂、降血糖的作用。不过，阴虚旺、腹泻、痔疮、胃肠道出血以及眼病患者不宜食用。
洋葱性温味辛，具有消热化痰、解毒杀虫、开胃化湿、降脂降糖、助消化、平肝润肠、祛痰、利尿、发汗、预防感冒、抑菌防腐的功效，可以预防和治疗动脉硬化症。但患有眼病的人或热病后不宜进食。
辣椒性热味辛，具有温中祛寒、开胃消食、发汗除湿的功效，还有一定的杀菌作用，对预防感冒、动脉硬化、夜盲症和坏血病有比较好的效果。但有眼部炎症、胃溃疡、高血压、牙痛、咽喉炎等感染者应忌食。
